Питательный кофе «Ово»

.
12 г черного молотого кофе (двойная норма), 1 яйцо, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 ст. ложка взбитых сливок, немного мелкомолотого кофе, 80-100 г воды.

Приготовить кофе по обычному рецепту, слегка остудить, добавить яйцо и ванильный сахар, а затем взбить венчиком или в миксере. Наполнить чашку полученным напитком, украсить взбитыми сливка­ми, сверху посыпать порошком кофе, стараясь рас­пределить его равномерно по всей поверхности. Кофе, хотя и называется питательным, больше пред­назначен здоровым людям.