Кофейные деликатесы — это по преимуществу кондитерские изделия, в которые в качестве одной из основных частей входит кофе. Если их подавать к «кофепитию» или к кофейному застолью, то они необычайно усиливают ароматические и вкусовые достоинства кофейных напитков, надолго оставляя незабываемое впечатление. Имеется большое разнообразие кофейных деликатесов, но в книге приводятся лишь несколько наиболее типичных рецептов.
Кофейный флип
«Мокко-флип»
Сливочно-кофейный коктейль
Яблочно-кофейный коктейль
Кофейный коктейль с ликером
Простой кофейный коктейль
Сливочно-ромовый кофе
Кофейный сэндвич
Кофейная пена
Кофейный щербет «Шахрезада»
Кофейная манная каша
Кофейная «сдоба» из манной каши
Кофейный крем с вафлями
Кофейный крем-желе
Кофейный крем-желе с цукатами
Кофейный крем для черного кофе
Крем кофейный ипи крем-мокко
Крем «Мари-Луиза»
Баварский крем с кофе
Кофейный крем с вином
Английский кофейный крем I
Английский кофейный крем II
Кофейное суфле
Ореховые ломтики к кофе
Сдобные рожки к кофе
Птифуры с кофейным кремом
Кофейные пирожные
Кофейная карамель
Кофейные трюфели
Кофейный мусс с белковыми палочками
Козинаки маковые
Кофейный шоколад домашнего приготовления
Кофейный торт «Сан-Суси»
Маково-кофейный торт
Кофейные деликатесы
