Кофейный крем с вафлями

.
Взять 4 яйца, отделить белки от желтков, 4 ст. ложки сахара перемешать с желтками и взбить до устойчивой пены, затем добавить 4 чашки очень креп­кого кофе и размешать. Белки необходимо взбить отдельно и обе смеси осторожно перемешать. По­дать в креманках или низких широких стаканах. Украсить разломанными на мелкие кусочки вафлями.