Кофейный флип

.
1 яйцо, 50 мл холодного крепкого кофе, 20 мл молока, 1/2 г молотого кофе.

Все указанные выше компоненты, кроме молото­го кофе, необходимо охладить, затем смешать, влить в стакан электромиксера и тщательно взбить. Раз­лить по бокалам, посыпать сверху молотым кофе и подать с соломинкой. Если электромиксер отсутству­ет, смесь наливают в бутылку, закупоривают ее и взбивают вручную.