.
8 г натурального кофе среднего помола, 2 г молотого цикория, 4 кусочка сахара, молоко, немного взбитых сливок, шоколадная крошка.
Смешать кофе с цикорием, залить 200 мл воды, поставить на огонь и дать медленно вскипеть. Снять с огня, добавить сахар и молоко, размешать и снова вскипятить, не доводя до бурного кипения. После этого разлить кофе по чашкам, украсив взбитыми сливками и посыпав шоколадной крошкой.
Кофе «Французский маркет»
