Кофе «Наполеон»

.
1—2 ч. ложки кофе, 1/4 чашки коньяка «Наполеон», щепотка соли, сахар по вкусу, вода.

Приготовить кофе из смеси лучших сортов по стан­дартному рецепту, процедить, добавить немного соли и сахару по вкусу. Ароматизировать именно конья­ком «Наполеон». Разлить по чашечкам, не давая кофе остыть. Коньяк можно подать и отдельно в специ­альных бокалах, которые называются «наполеонами».