.
Выкопать корневища тростника, хорошо вымыть щеткой, высушить при температуре до 80—100°, разделить на небольшие дольки, поджарить до коричневого цвета, размолоть в кофемолке. Дальше поступать, как при приготовлении обычного кофе. Норма закладки: 20 г корневищ, 20 мл воды. Дать отстояться 7-10 мин.
Кофе из корневища тростника
