Кофе-пунш «Рубин»

.
12 г кофе, 25 г сахара, 50 мл вина столового красного, 150 мл воды.

Сварить черный кофе, процедить, растворить в нем сахар, влить выбранное вино, довести до кипе­ния, но не кипятить. Подать в чашках или стаканах с подстаканниками.