.
2 чашки крепкого холодного кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина), 60 г светлого (белого) рома, 2 ст. ложки гранулированного сахара, 2 ст. ложки взбитых сливок, немного молотой гвоздики, немного душистого перца, 2 палочки корицы.
Сварить кофе по стандартному рецепту и остудить. Наполнить два высоких стакана емкостью 350 г кубиками льда. Добавить кофе, ром, сахар, сливки, гвоздику и душистый перец. Перемешать и украсить палочками корицы. Необычность и особую пикантность кофе придают специи.