Кофе «Боржатта»

.
1 чашка молока 2%-ной жирности,
2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки гранулированного сахара,
2 чашки свежезаваренного экспресс-кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина), 1/2 чашки сладких взбитых сливок, растертый апельсин.

Подогреть молоко в маленькой кастрюльке, доба­вить какао, сахар и все хорошо перемешать. Налить в экспресс-кофе. Разлить поровну в четыре малень­кие чашечки. Сверху положить взбитые сливки и растертый апельсин. Это питательный, утоляющий голод напиток.