Кофе «Диаболо»

.
20 мл коньяка, 20 мл ликера «Гранд Марньер», 20 мл ликера «Самоука», 15 мл сахарного сиропа, кофе по вкусу, апельсин (1 твист), взбитые сливки,
1 вишня.

В ирландской кофейной чашке или высоком ста­кане смешать все указанные выше спиртные напит­ки и сахарный сироп. Долить по вкусу свежезава-ренный кофе умеренной концентрации (5%), вновь тщательно перемешать, сверху положить взбитые сливки и вишню, украсить твистом (твистом назы­вают снятую с апельсина или лимона кожуру в виде спирали, один конец которой опускают на дно, а второй «закрепляют» на стенке стакана с кофе).