Кофейный лед

.
Приготовить кофе сильной концентрации и до­бавить в него сахар. Дать остыть, затем залить в фор­мочку для замораживания воды и поставить в моро­зильник, где «лед» может храниться сколько угодно долго. При необходимости замерзший кофе разламы­вают на куски, заливают холодной водой, но лучше при этом использовать столовую минеральную воду.