Кофе «Эскимо»

.
3 ст. ложки молотого кофе, 4 шарика мороженого, 5 ст. ложек расплавленного шоколада, 2 стакана кипятка.

Сварить кофе по-турецки, процедить и охладить. Охлажденный кофе смешать с мороженым и рас­плавленным шоколадом. Взбить вручную или миксе­ром. Разлить в бокалы. Пить через соломинку. К кофе можно подать мелкое печенье