Кофе «Неаполитано»

.
500 г взбитых сливок, 60 г ликера «Галлиано» (или «Неаполитано»), 4 чашки кофе французской или итальянской поджаренности (обыкновенного или не содержащего кофеина).

Кофе взбить в миксере вместе с ликером в плот­ную пену. Разлить в четыре термостойких бокала для вина. Заполнить их доверху взбитыми сливками так, чтобы слои различались по цвету.