Кофе по-бразильски

.
2 ч. ложки кофе, 1/4 ч. ложки какао, сахар по вкусу, 1 маленькая чашечка рома, 40 мл сливок, 100 мл воды.

Из воды, сахара и какао приготовить горячий напиток, добавить кофе. Смесь прокипятить, затем процедить, если надо — подсластить и разлить в чаш­ки, но так, чтобы они оставались неполными. Кофе ароматизировать ромом, вливая его в количестве, же­лаемом потребителем. Сверху положить сливки.